Découverte de fruits bizarre au Sri Lanka #2

Après avoir regardé de près la pitaya (article ici), partons à la découverte d'un nouveau fruit exotique :


Le ramboutan (non non ce n'est pas un oursin !)

Alors tout d'abord, sur la photo précédente, le ramboutan est le fruit rose avec les petits "poils" (je vous parlerai de l'autre fruit dans un prochain article ;-) ).
Il est aussi surnommé le "litchi chevelu" ("rambut" signifiant "cheveu" en Malaisie).


Quand on commence à l'éplucher, on peut alors découvrir un fruit blanc, qui dégage une petite odeur sucrée. Sa pulpe blanche/translucide est collée à un noyau à l'intérieur, le fruit est un peu "gluant" à manger :-) La forme fait penser à un raisin !

Son goût est sucré, très doux pour ceux que j'ai mangé, et je l'ai surtout trouvé très rafraîchissant comme fruit, en + de son extérieur rigolo !


On en trouve partout sur les marchés du sud au Sri Lanka, mais il est également présent en Asie du Sud-Est (Thaïlande, Malaisie, Viêt-Nam où il est appelé "chom-chom", etc...).

Un vrai régal et à consommer sans modération ;-)

Un article sur les fruits exotiques écrit par Nathalie de "La Terre sur son 31" également à lire ici !

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