Un samedi, une photo sri lankaise #16


Samedi, samedi, samedi... vous savez ce qui nous attend aujourd'hui ?! Une petite photographie !!


Mais qu'est-ce que c'est ?

C'est un rotti !
Une sorte de "galette'" épaisse, salée, et garnie à l'intérieur de ce qu'on veut ! Cette sorte de "pain" est fait à base de farine, et parfois de noix de coco au Sri Lanka.
Chauffé à la poêle, le rotti est rempli avec les ingrédients de son choix, avant d'être refermé et chauffé également de l'autre côté (comme nos crêpes bretonnes !).
Oeufs, fromage, oignons ou encore des légumes, le rotti se mange à tous les repas, petit-déjeuner inclus.
Enfin, il s'achète souvent sur-le-pouce, à des petits vendeurs dans la rue ou dans des petites échoppes où on peut s'asseoir à l'ombre.

Un vrai régal et ça cale bien l'estomac !

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