Un samedi, une photo sri lankaise #33

Ayubowan à tous ! Samedi, vous connaissez la chansonnette... C'est une petite photo pour bien commencer le week-end !


Mais qu'est-ce que c'est ?

Cela s'appelle des "Murukku",

Ce sont des petits gâteaux à grignoter à l'apéritif.
Plutôt salés et légèrement épicés, ils sont fait à base de farine de riz, d'eau chaude et de quelques épices (cumin, chili, ...).
Ils sont cuits dans un wok (friture) puis asséchés à l'air après leur cuisson, pour avoir cet aspect croquant du biscuit.
Une petite gourmandise que j'aime beaucoup... C'est un gros problème pour moi quand je commence à y mettre le nez dedans, je ne sais plus m'arrêter ! ;-)

Bon samedi à tous ! Le dernier de 2012 ;-)
A demain !

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